Khi đặt chân vào một nhà hàng, điều mà các vị khách mong muốn không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon, mà còn được tận hưởng không gian đẹp, ấn tượng, tạo sự thoải mái, thư giãn. Chính vì thế, thiết kế nội thất nhà hàng cần phải đảm bảo đáp ứng được những mong muốn của các vị khách. Thiết kế một không gian đẹp, sang trọng, lịch sự cũng là cách để tạo dấu ấn thương hiệu mạnh mẽ, giữ chân các vị khách lâu dài hơn và thu hút những vị khách mới khi hoạt động. Vậy những điều cần phải làm tốt khi thiết kế nội thất nhà hàng là gì?
Lựa chọn phong cách thiết kế nội thất nhà hàng phù hợp
Xác định phong cách thiết kế nội thất là điều quan trọng khi bắt tay vào tạo dựng không gian nhà hàng. Lựa chọn phong cách thích hợp với hướng đi của nhà hàng là cách để định vị hình ảnh sâu sắc trong tâm trí khách hàng rõ rệt hơn, tạo được ấn tượng tốt đẹp và lâu dài.
Hiện nay có rất nhiều phong cách thiết kế mà nhà hàng có thể lựa chọn. Ví dụ như phong cách Nhật tinh tế, phong cách Trung Hoa cổ điển, phong cách châu Âu hào nhoáng hoặc là dạng thiết kế nhà hàng sân vườn, thiết kế nhà hàng hiện đại, ….
Dù bạn lựa chọn bất kỳ phong cách nào cũng cần nhớ rằng, đừng vội vàng chạy theo số đông để rồi trở nên bão hòa. Tìm ra lối đi riêng là cách để tạo dựng sự đặc biệt trong mắt các vị khách, góp phần đi tới thành công. Bên cạnh đó, bạn cần phải đảm bảo phong cách thiết kế nội thất của nhà hàng có sự liên hệ và hài hòa với những món ăn trong thực đơn. Đây chính là điều quan trọng giúp bạn đảm bảo tạo dựng phong cách riêng cho nhà hàng.
Xem thêm: Thiết kế nội thất bếp nhà hàng khoa học, tối ưu hiệu quả sử dụng
Sử dụng ánh sáng hợp lý trong thiết kế nội thất nhà hàng
Một trong những điều cần quan tâm kỹ lưỡng khi thiết kế nội thất nhà hàng chính là yếu tố ánh sáng. Nhờ sử dụng hệ thống ánh sáng đầy đủ, hợp lý, bạn sẽ xây dựng không gian nhà hàng đẹp đẽ, sáng sủa và ấm áp, tạo ấn tượng tốt hơn cho các vị khách. Hơn nữa, có nhiều vị khách đến nhà hàng sẽ giữ thói quen làm việc hoặc ghi chép, bàn bạc về vấn đề gì đấy. Vậy nên họ luôn đánh giá cao và lựa chọn các không gian có đầy đủ ánh sáng hơn là một nơi thiếu sáng.
Chính vì thế, nhà hàng nên tận dụng ánh sáng tự nhiên thông qua những cánh cửa sổ cùng với hệ thống đèn chiếu sáng đầy đủ, dàn trải đều. Đây cũng là lý do mà trong thời gian gần đây, những thiết kế nhà hàng sân vườn lại được ưa chuộng nhiều như vậy.
Tuy nhiên, nhà hàng cũng không để ánh sáng quá gay gắt, chói chang, khiến cho khách hàng cảm thấy khó chịu. Ví dụ như ánh nắng mặt trời có thể lọt vào nhà hàng, nhưng không khiến mọi người nóng nực khi trời nắng. Do đó nên có cửa màu tối hoặc rèm cửa để che đi ánh nắng lúc cần thiết. Và những bóng đèn cần có màu tạo cảm giác mát mẻ, dễ chịu. Đồng thời nhà hàng cần luôn vệ sinh bóng đèn thật sạch để ánh sáng luôn được cung cấp đầy đủ, cũng như tạo thiện cảm cho các vị khách.
Xem thêm: 8+ chất liệu làm bàn bếp đẹp và bền nhất
Lựa chọn và bố trí vật dụng nội thất trong không gian nhà hàng
Mặc dù bạn cần chú ý đến điều kiện kinh tế khi lựa chọn nội thất nhà hàng, nhưng nên tránh những sản phẩm rẻ tiền và kém chất lượng. Những bộ bàn ghế tồi tàn, xấu xí sẽ làm các vị khách mất thiện cảm với nhà hàng. Hơn nữa chúng còn làm ảnh hưởng đến đẳng cấp và sự chuyên nghiệp của nhà hàng.
Tuy nhiên, một số vật dụng trong nhà hàng có tính hao mòn sau khi vận hành lâu dài. Vậy nên bạn cần chọn lọc và sử dụng các vật dụng giá rẻ thích hợp để có thể sửa chữa, thay đổi dễ dàng. Nhờ vậy tối ưu được kinh phí vận hành nhà hàng. Những vật dụng cần thiết nhất sẽ có vẻ đẹp sang trọng, chất liệu tốt và độ bền cao.
Bên cạnh việc lựa chọn thì việc sắp xếp đồ nội thất cũng ảnh hưởng đến sự thành công của thiết kế nội thất nhà hàng. Khi thi công nội thất, bạn cần đảm bảo cách bài trí có tính thẩm mỹ cao, cũng như không làm ảnh hưởng giá trị hay công năng của vật dụng. Nhiều nhà hàng phạm sai lầm khi cố gắng sắp xếp càng nhiều chỗ ngồi vào trong cùng một không gian. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến khách hàng cảm thấy chật chội và bức bối. Vì thế, nên giãn cách không gian, đảm bảo mỗi nhóm khách đều có không gian riêng.
Quan tâm đến yếu tố âm thanh khi thiết kế nội thất nhà hàng
Bạn không nên để nhà hàng quá im ắng, trầm lắng, sẽ khiến cho những vị khách cảm thấy buồn tẻ và không muốn đặt chân đến. Tuy nhiên, đừng biến nhà hàng của mình trở thành một quán bar với hệ thống âm thanh quá lớn và thiếu tinh tế.
Vì thế, hãy lựa chọn những thể loại âm nhạc có thể tạo cảm giác thư thái, dễ chịu cho các thực khách khi dùng bữa. Những bản sonata bằng piano sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời khi thể hiện được sự tinh tế, quý phái của nhà hàng. Hoặc bạn lựa chọn những bản nhạc không lời dịu nhẹ, tươi sáng để làm sinh động không khí nhà hàng.
Âm lượng cũng là một vấn đề đáng chú ý. Không nên để âm thanh quá to vì khiến khách hàng bị phiền nhiễu trong lúc ăn uống, hơn nữa còn dễ bị đau nhức đầu. Tuy nhiên nếu âm thanh quá nhỏ thì dễ gây cảm giác mệt mỏi và nhàm chán cho các vị khách.
Xem thêm: 6 mẹo thiết kế chung cư mini đẹp dành cho 1 người
Tạo sự ấm cúng và dễ chịu cho không gian nhà hàng
Những vị khách đặt chân đến nhà hàng thường là để thưởng thức các món ăn ngon và tận hưởng bầu không khí dễ chịu. Chính vì thế bạn cần tìm cách thiết kế nội thất nhà hàng ấm cúng, thư thái, giúp các vị khách nhanh chóng thả lỏng thân thể.
Có rất nhiều biện pháp để thực hiện trang trí không gian nhà hàng ấm cúng. Ví dụ như bạn sử dụng những bộ đèn có màu ấm, các đồ nội thất được làm từ chất liệu tạo cảm giác ấm áp như gỗ hoặc vải. Đồng thời nên tránh các vật dụng làm từ kim loại hoặc đá vì tạo cảm giác lạnh lẽo.
Ngoài ra nên quan tâm đến nhiệt độ phòng, nhất là vào mùa đông. Bạn nên sử dụng điều hòa 2 chiều hoặc máy sưởi khi cho mùa đông. Bên cạnh đó có thể thiết kế lò sưởi trong nhà hàng ở những khu vực nhất định để tạo cảm giác ấm cúng cho không gian.
Tạo không gian riêng biệt khi thiết kế nội thất nhà hàng
Khi thiết kế nội thất nhà hàng nên có những phòng ăn riêng biệt để hướng tới các đối tượng khách hàng cao cấp, những nhóm khách hàng muốn có không gian riêng cho họp lớp, bàn công việc hoặc tiệc gia đình. Thiết kế nội thất các không gian riêng đẹp và ấn tượng và cách để khách hàng đánh giá cao về nhà hàng. Thiết kế không gian riêng lịch sự, tinh tế và có xu hướng sang trọng, đẳng cấp.
Xem thêm: Thiết kế nội thất căn hộ chung cư Hợp Phú Land Bắc Ninh
Sử dụng màu sắc khéo léo khi thiết kế nội thất nhà hàng
Màu sắc có thể cuốn hút các khách hàng và kích thích cảm giác thèm ăn của họ. Vì thế bạn cần sử dụng màu sắc thật khéo léo trong thiết kế nội thất nhà hàng. Bạn dùng một màu đặc trưng để làm màu chủ đạo trong thiết kế nhà hàng, chiếm 60% tỷ lệ sử dụng. 30% màu sắc còn lại, trong đó bao gồm đồ nội thất được sử dụng ở những khoảng không gian nhỏ hơn và xen kẽ vào màu chủ đạo. Ngoài ra sử dụng 10% nhóm màu đặc biệt để tạo điểm nhấn cho nội thất nhà hàng.
Màu sắc được lựa chọn cũng cần có sự hài hòa với phong cách thiết kế nội thất. Ví dụ như bạn nên sử dụng các nhóm màu trầm nếu thiết kế nội thất nhà hàng theo phong cách cổ điển hoặc tân cổ điển. Còn nếu bạn muốn sử dụng phong cách thiết kế nội thất hiện đại cho nhà hàng, bạn nên chọn các màu trung tính và nhóm màu sáng sủa. Và nếu như bạn muốn làm cả không gian nhà hàng trở nên lãng mạn, ngọt ngào hơn, các màu pastel sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.
Chú trọng thiết kế nhà vệ sinh chỉn chu
Trong thiết kế nội thất nhà hàng, những công trình phụ cũng đóng vai trò rất quan trọng. Và điển hình trong số đó chính là nhà vệ sinh. Một nhà hàng có nhà vệ sinh sạch, đẹp sẽ tạo được ấn tượng tốt cho các vị khách. Nhà hàng không nên thiết kế nhà vệ sinh lộ ra bên ngoài, sẽ làm ảnh hưởng đến khẩu vị của thực khách khi thưởng thức các món ăn. Tuy nhiên cần đảm bảo nhà vệ sinh dễ tìm, đường đi không khúc khuỷu, hơn nữa còn được dọn dẹp thật sạch sẽ.
Khi bố trí nhà vệ sinh, bạn có thể lưu ý đến vấn đề mùi hương. Những mùi hương dễ chịu, có sự liên hệ với tự nhiên sẽ tạo cảm giác thoải mái hơn cho những vị khách khi sử dụng.
Xem thêm: Mẫu thiết kế biệt thự siêu sang thu hút mọi ánh nhìn
Thiết kế bếp ăn sạch sẽ
Bên cạnh thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, bạn cần quan tâm đến khu vực bếp ăn. Đây là nơi đưa những món ăn ngon đến với các thực khách, giữ chân họ lâu hơn tại nhà hàng cũng như khiến họ quay lại vào lần sau. Do đó thiết kế nội thất bếp cần sạch sẽ, khoa học nhằm giúp quá trình nấu nướng nhanh chóng, hiệu quả hơn. Trong không gian bếp cần được cung cấp đầy đủ những thiết bị cần thiết cho quá trình nấu nướng.
Bếp cần nằm ở vị trí khuất với khu vực ăn uống của nhà hàng. Tuy nhiên cần chắc chắn rằng đường di chuyển từ nhà bếp tới khu vực ăn uống và ngược lại nhanh chóng, thuận tiện để đưa món ăn tới tay thực khách dễ dàng, tốc độ hơn. Từ đó giúp khách hàng cảm thấy hài lòng với thái độ phục vụ của nhà hàng.
Trên đây là những điều cần làm tốt để thiết kế nội thất nhà hàng chất lượng, đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như sự chuyên nghiệp trong phục vụ khách hàng. Để biết thêm thông tin chi tiết khi thi công và trang trí nội thất cho không gian nhà hàng, xin mời các bạn liên hệ với chúng tôi và nhận tư vấn kỹ lưỡng nhất.
Xem thêm: Khám phá phong cách thiết kế đương đại trong nội thất
